👉Falta poco para nuestro viaje a #Asunción (nos vamos en Septiembre 2022) y fuimos a conocer @talcualcafe, un resto en Bs As de gastronomía paraguaya (Juncal 2858 CABA), para ir entrando en clima previaje 😊.
Su dueña #Eva es de Paraguay y vive en Argentina hace 20 años. Las personas que te atienden aquí, también son de Paraguay!
👉ALGUNOS DE SUS PLATOS TÍPICOS:
🍴Mandi o Chyryry (pronunciado Mandió Shururu).
Es 1 revuelto hecho de mandioca, huevo y queso. Se le agrega verdeo y muuuucho queso!
🍴Sopa Paraguaya:
Es como una tarta hecha de harina de maíz, mucha cebolla rehogada y queso estilo campo!
🍴Chipa Guazu:
Es un soufle salado de choclo, huevos y queso!
🍴Mbejú:
Significa «torta aplastada» en guaraní. Es una especie de tortilla, con almidón de mandioca, queso y manteca. Muchos desayunan esto!
🍴Vorí vorí:
Es un caldo espeso con bolas de harina de maíz y queso!
✳¿QUE PLATO PROBARÍAS O TE COCINARÍAS?!?❤😋